芋園、豆花（トウファ）のある夏

　去年、初めて台湾に行って、台湾スイーツにめざめました。

　それ以来、台湾スイーツの店を見かけるとつい立ち寄ってしまいます。サツマイモや、タロイモ、大豆から作る豆花、どれも体に良さそうなものばかりではないですか。そして思いの外、低カロリーだというのも嬉しいではないですか。

　タピオカもいいのだけれど、台湾の伝統的なこうしたスイーツを国内でも気楽に食べられるようになったのは嬉しい限りです。